בעמוד זה מופיעות הקטגוריות לכל המתכונים ממטבחו של אורי.
בשיעורי הבישול שמעביר אורי, מותאמים המתכונים לעונות השנה ולמצאי המשתנה לאורך השנה.
השימוש במוצרים אורגניים מומלץ.
כל המוצרים הינם ללא סוכר, במקרה הצורך יש שימוש בתמרים להמתקה.
-
לחם ולחמניות
מתכונים ללחם שאור מקמח מלא ומאפים נוספים מבצק ממחמצת -
מאפים, תבשילים ופסטות
מאפים מקמח מלא, תבשילי ירקות, ממולאים, פסטות ביתיות ועוד... -
מחמצים, חמוצים וכבושים
כל מה שאפשר להחמיץ להתסיס או לכבוש -
ממרחים, רטבים ותבלינים
ממרחים טבעיים, רטבים מגוונים ותערובות תבלינים -
מתכוני אורחים
בדף זה מקובצים מתכונים שכתבו ופיתחו חברים ואורחים -
מתכונים מן הבר
מתכונים מצמחי-בר. כאלה המופיעים בספר וגם כאלה שלא. -
מתכונים מתוקים
שוקולדים, עוגות ועוד מתוקים -
עוף, בשר, דגים וביצים
מתכונים מן החי
