הרשמו כאן לקבלת המכתב החודשי שלנו ובו עידכונים על מתכונים חדשים, המלצות ספרים, סדנאות בישול, סיורי ליקוט ועוד…
  • Instagram
  • Youtube
  • אודות אורי
  • ספריה
    • מאמרים
    • אינדקס נושאים
    • הבלוג
  • המרכז הלימודי
  • מתכונים
  • צרו קשר
  • instagram
  • youtube
Search
Get closer to ourselves through food

Center for Health Leadership

The Center for Health Leadership is a home To a study track for health professionals, educators and activists To develop leadership to create health change and nutrition

Maimonides' medical philosophy

Maimonides' medicine, the writings of medieval doctors, local dietetics and the philosophers who operated in our region in antiquity, all analyze the world with similar tools - temperaments, authority, foundations, spirit and essence.

Recipes

Various recipes from Uri's kitchen. In Uri's cooking classes, the recipes are adjusted to the seasons of the year and to the variable that is found throughout the year. Use of organic products is recommended.

Healthy nutrition - Local foods

על מסלול הלימודים שלנו…

מסלול לימודים מקצועי, מעשי ומעשיר בנושאי בריאות אישית וקהילתית בהנחיית ד"ר אורי מאיר-צ'יזיק יום בשבוע במשך שנה אחת, ב"מרכז להנהגת הבריאות" בנווה איתן. כולל ארבעה סיורים המסלול להנהגת הבריאות מיועד למי שמעוניין ליצור שינוי ולפעול לשיפור הבריאות והתזונה בסביבתו – באורח החיים האישי, המשפחתי או אף הקהילתי ולרכוש ידע על מקורות המזון, קיימות בריאות ועוד. כחלק מהלימודים, רוכשים הסטודנטים יכולת התבוננות מזוויות שונות על מושגי בריאות ועל הגורמים השונים המשפיעים על בריאותם האישית ובריאות הקהילה…

לחצו כאן כדי לקרוא עוד על המסלול

 

More Details

 

Books
  • התססה מקומית

    ההתססה היא מסורת בת אלפי שנים שהולכת ונעלמת - המלפפונים החמוצים על אדן החלון, צנצנות הזיתים במזווה, הכרוב הכבוש על השיש וריחותיו של לחם המחמצת הנאפה בתנור כבר אינם חלק מהמטבחים הסטריליים שלנו.
    רכשו את הספר והצטרפו למסע!

    Purchase
  • אַגָּא- חנות ספרים

                  מה נותן לך תחושה של בית? מהרגע הראשון של חיינו המשותפים, טלי ואני מלקטים ספרים. יותר מכל דבר אחר, מה שמגדיר את הבית שלנו הם שולחן אוכל ענק ומדפי ספרים עמוסים. כשהתמלא מדף, תלינו עוד אחד, כשהתמלאה ספריה – פירקנו את מיטת הפוטון ובנינו ממנה עוד ספרייה ושולחן. […]

    Purchase
  • דברים שאוכלים מכאן

    הצבעים העזים של העלים הירוקים, החריפות של הבצל, מתיקותם של הפירות, הניחוחות שעלו מנזיד העדשים, המירקם הגס של הלחם – כל אלו כמעט נשכחו מהזיכרון. במקומם אנחנו משתמשים בקמח מעובד, בצבעי מאכל ובחטיפים מתובלים, וממתיקים את מזוננו בשפע סוכר.

    Purchase
  • צמחי בר למאכל

    צמחי הבר הם תוספת מזינה למטבח ותוספת עניין לטיולים עם הילדים (ובלעדיהם). ליקוט צמחי-בר הוא פעילות מעניינת שמוסיפה ליציאה לטבע מימד חדש – הכל אכיל. אפשר לאכול במקום ואפשר לקחת הביתה ולהכין ביחד מטעמים מצמחים שקטפנו בעצמנו.

    Purchase

Uri Mayer-Chissick

Cooking workshops, Consultations and Lectures
Contant Us: 052-3633489
tami@mazon-izun.com

Site Map

  • עמוד הבית
  • ספריה
  • מתכונים
  • הבלוג
  • צרו קשר

Follow Us

  • Facebook
  • Tweeter
  • Instagram
  • Youtube
  • tiktok

Contact Us

© 2025 All rights reserved to Uri Mayer-Chissick | 052-3633489 (Tami) | tami@mazon-izun.com
  • אודות אורי
  • ספריה
    ▼
    • מאמרים
    • אינדקס נושאים
    • הבלוג
  • המרכז הלימודי
  • מתכונים
  • צרו קשר
  • instagram
  • youtube
מבצע!
מנוי למזווה מקומי
ב- 79 ש״ח לחודש

להרשמה